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为提升食品安全抽检业务水平，8月25日，菏泽市市场监管局组织开展全市食品安全抽检培训。培训主要分析了食品抽检和核查处置工作中存在的问题，讲解了食品抽检相关知识，并对下一步工作进行安排部署。

培训主要从国家食品安全抽样检验信息系统的数据填报、食品抽检监测实务操作、加强承检机构质量管理、食品安全风险交流等方面的内容进行详细讲解，对各县区进一步规范食品安全抽样检验、核查处置、信息公布、数据报送等食品安全抽检工作具有很强的指导性。

培训要求，一是进一步增强核查处置工作的紧迫感和责任感，做到事权清楚、上下明晰、层层到位。二是探索创新核查处置方式，提高核查处置质量。三是加强对基层核查处置工作的指导和督查。

各县区市场监管部门负责食品安全抽检、核查处置的相关人员，市市场监管综合支队相关科室人员参加培训。