诸多的对于催奶 食谱，催奶食物菜谱大全这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

(相关资料图)

1、哺乳期猪肉食谱

2、母乳喂养食谱：花生猪手汤

3、食谱配料：

4、猪手；大花生；绿色蔬菜；油、香葱、姜、料酒、盐、鸡精。

5、生产方法：

6、1.先把猪手洗干净，用刀剁成几大块放在容器里，加点料酒去腥。

7、2.小葱打个结，姜片用刀压平。

8、3.放入热油锅后，将猪手、葱结、姜片放入砂锅中炸几下，然后加水。

9、4、大火开至沸腾后改小火，再根据口味加盐继续炖一个小时左右。

10、5、见猪手肉分离，放入蔬菜，加入鸡精调味，关火。

11、6.将乳白色的‘花生猪手汤’放入汤盆中，滴几滴香油到汤里。

12、适合人群：

13、产妇

14、健康贴士：

15、猪蹄味甘咸，能滋阴补气血，活血化淤。含有大量胶质，是血小板产生的物质，有止血作用。猪蹄含有丰富的胶原蛋白，可以补血催乳。中药常用于产后哺乳。花生含有八种必需氨基酸和丰富的脂肪油。

16、以及钙、铁、维生素E等营养物质，对女性也有促进泌乳、增加奶水的作用，两者结合会给‘太平公主’带来意想不到的惊喜。饮食还可以润滑皮肤，有利于防止皮肤干燥、皱纹和老化。

17、母乳喂养食谱：猪蹄水煮。

18、【食材】猪蹄250g，马蹄100g(切片)，姜2片，料酒，葱白，盐。

19、【制作】猪蹄用开水烫后刮毛，去毛，洗净，放入干净的锅中，加水、料酒、姜片、大葱，大火煮开，撇去浮沫，小火炖至猪蹄酥烂，最后放入茭白片，再煮5分钟，加盐。

20、【用法】随餐服用，每日1 ~ 2次，每次150 ml ~ 200 ml。

21、【功效】益髓壮骨，强筋补身，生精养血，催乳。能有效增强乳汁分泌，促进乳房发育。适用于产后奶水不足或无奶水的女性。

22、催乳食谱中的鸡肉

23、母乳喂养食谱：乌鸡白蘑汤

24、配方原料

25、乌鸡500克，白凤尾鱼50克，料酒，大葱，盐，姜片。

26、生产方法

27、乌骨鸡宰杀后，去毛、去内脏、去爪，洗净。砂锅加清水，放入姜片烧开，放入挑好的乌鸡，放入料酒和大葱，小火炖至酥脆，放入白平菇，加盐调味，煮3分钟。

28、适用人群

29、孕妇

30、健康提示

31、此菜式具有补益肝肾，生精养血，养益精髓，下乳的功效。适用于产后缺乳、无乳或女子乳房扁小不丰、发育不良等。凤尾菇含有的一些生理活性物质，具有诱发干扰素的合成，提高人体免疫功能，具有防癌、抗癌的作用。

32、凤尾菇含脂肪、淀粉很少，是糖尿病人和肥胖症患者的理想食品，还有降低胆固醇的作用。人们称为"健康食品"、"安全食品"。经常食用凤尾菇，可以增强人体健康。

33、催乳食谱：栗子冬菇焖鸽

34、【配方】鲜乳鸽1只，栗子150克，冬菇56只，姜1片，干葱1段，磨豉酱1茶匙，调料(姜汁、酒各1茶匙，盐小半茶匙，胡椒粉少许，上汤或水1杯多些，生抽大半汤匙，糖半茶匙，麻油、胡椒粉少许)适量。

35、【做法】鲜乳鸽剖洗净，抹干，用调味料搽匀鸽身内外，腌约15分钟，待用。栗子去壳去皮后，洗净，用滚水煮至七成熟，捞出，沥干水分待用。浸软花菇，去蒂，洗净，沥干水分，待用。烧热3汤匙油，把鸽略煎，

36、跟着爆香干葱、姜片及磨豉酱，溅酒，注入调味料，煮滚，加入花菇及栗子，文火焖约20分钟至材料熟，而汁料收干至浓，上碟，即可趁热供食。

37、 催乳食谱之鱼虾类

38、催乳食谱：清炖鲇鱼

39、食谱原料

40、主料：鲜鲇鱼1条（1000克重）

41、调料：豆油50克，精盐、味精、米醋、酒、白糖、姜、葱、蒜、花椒水各适量

42、制作方法

43、1、将鱼下唇扯开，取出内脏洗净，剁成四大段；

44、2、把葱、姜切成丝，蒜切成片；

45、3、将锅烧热，加入豆油，烧至七成热时，放入葱、姜丝炝锅，添鲜汤（或白开水），放入剁好的鱼段，加入精盐、米醋、白糖、花椒水，调好口味；

46、4、烧开后改慢火炖，至鱼熟汤鲜时，放入蒜片和味精，即可出锅；

47、适用人群

48、产妇菜谱

49、健康提示

50、鲇鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素，具有补中气、滋阴、开胃、催乳、利小便之功效，是妇女产后食疗滋补的必选食物。

51、催乳食谱：河蟹煮黄酒

52、食谱原料

53、主料：河蟹1只，黄酒60毫升

54、制作方法

55、鲜河蟹洗净捣烂，加黄酒煮熟服用。每日1次，服35次有效；

56、适用人群

57、产妇菜谱

58、健康提示

59、适用于乳汁少。

60、 催乳食谱之木瓜类

61、催乳食谱：木瓜花生大枣汤

62、食谱原料

63、木瓜750克，花生150克，大枣5粒，片糖3/2块。

64、制作方法

65、1.木瓜去皮、去核、切块。

66、2.将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内，放入片糖，待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。

67、适用人群

68、孕妇

69、健康提示

70、木瓜具有健脾消食、抗疫杀虫、通乳抗癌及补充营养，提高抗病能力等作用。木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。

71、同时还含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。

72、催乳食谱：木瓜鳅鱼汤

73、食谱原料

74、木瓜1个，牛鳅鱼2条(约600克)，生姜15克，杏仁5克，蜜枣8枚，猪油、精盐各少许。

75、制作方法

76、1、将木瓜刮去外皮，去核，用清水洗净，切成厚块；牛鳅鱼去鳞、鳃、内脏，洗净；杏仁、蜜枣分别洗净。

77、2、锅置火上，加入猪油烧热，放入牛鳅鱼煎香至透，盛出。

78、3、煲置火上，加入适量清水煮沸，放入姜片、牛鳅鱼、杏仁、蜜枣，加盖，用文火煲1小时，然后放入木瓜，再煲30分钟，加入少许精盐，即可食用。

79、适用人群

80、产妇

81、健康提示

82、此汤具有补虚、通乳的作用。是我国民间传统的催乳验方，专治妇女产后乳汁缺乏等症。

83、 催乳食谱之豆类

84、催乳食谱：鲜蘑炒豌豆

85、食谱原料：

86、鲜口蘑100克，鲜嫩豌豆角200克，植物油15克，酱油15克，盐3克。

87、制作方法：

88、1、豌豆去壳，鲜蘑洗净切丁。

89、2、炒锅上火，放入植物油烧热，下鲜蘑丁、豌豆偏炒几下，加酱油、精盐，用旺火快炒，炒熟即成。

90、适合人群：

91、坐月子产妇。

92、健康提示：

93、口蘑、豌豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种氨基酸和多种微量元素及维生素，豌豆还含有钙、磷、铁等营养，能消除产妇因油腻引起的口味不佳，并有通乳功效。

94、催乳食谱：炝花生米

95、食谱原料：花生仁（生）1000克、黄瓜100克、胡麻油50克、姜10克、大葱5克、盐8克、味精3克。

96、制作方法：

97、1.姜洗净，一半切成姜块，另一半去皮切成姜末；大葱洗净切成段；黄瓜洗净去两头，切成黄瓜丁备用。

98、2.把花生米放清水中，每浸泡四小时换一次清水，共浸泡三次，待花生米变白色时，捞出放盆内，加入葱段、姜块（拍松）、精盐、适量水（浸没花生），上屉蒸40分钟，熟时出屉，捞出花生米，去掉葱姜，控干水。

99、3.把花椒油、黄瓜丁、姜末、精盐、味精放入花生米内调拌均匀，即可装盘。

100、适合人群：产后妈妈。

101、健康提示：

102、黄瓜性味甘寒，生食为多。花生仁多油脂，一般来讲，如寒凉之物与油脂相遇，会增加其滑利之性。因此，同食多食极易导致腹泻，所以二者不宜同食。

103、1、花生仁（生）：花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用；其性平，

104、味甘；入牌、肺经；具有醒牌和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。

105、2、黄瓜：黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬，它脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。含有多种维生素，使护肤美容的佳品，可以有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防治唇炎、口角炎；因其中还含有铬等微量元素，

106、有降血糖的作用。黄瓜尾部的苦味素还有抗癌的作用，并有清热、解渴、利水、消肿之功效。

107、 催乳食谱之粥类

108、催乳食谱：虾米粥

109、食谱原料：

110、虾米30克，粳米100克。

111、工艺做法：煮。

112、配菜专区：坐月子食谱；热菜；粥的做法。

113、菜谱属地：粤菜。

114、制作方法：

115、1、粳米淘洗干净后如常法加水煮粥。

116、2、粥煮至半熟时，加入洗净的虾米，米汤稠时即可食用。

117、健康提示：

118、虾米营养价值高，富含蛋白质和钙，有益精通乳的功效。该食谱美味营养。

119、催乳食谱：猪蹄当归粥

120、食谱原料

121、猪蹄350克粳米100克

122、辅料：当归10克

123、调料：酱油2克盐3克味精1克大葱5克

124、制作方法

125、1.先将猪蹄去毛，洗净，切块；

126、2.大葱洗净切末；

127、3.猪蹄内加入清水和当归煎取浓汤；

128、4.煨烂后捞出当归；

129、5.在猪蹄汤中加入粳米、猪蹄一同煮粥；

130、6.待粥快熟时加葱花等调味品，稍煮即成。