L"Ecole N° 41 酒庄庆祝成立 40 周年之际，业主 Marty Clubb 和酿酒师 Marcus Rafanelli 邀请 Great Northwest Wine 品尝酒庄的历史，品尝精选的标志性葡萄酒，这些葡萄酒被证明是酒庄成功的关键。

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每个部分都有 Clubb 和 Rafanelli 对葡萄酒重要性的评论，以及给葡萄酒迷的一些注释，最后是大西北葡萄酒编辑 Eric Degerman 的品酒评估。

编者注：列出的价格是该酒发布时的价格。

L"Ecole N° 41 酒庄 1983 年梅洛，华盛顿州，15 美元

L"Ecole N° 41 Winery 1983 Merlot 是创始酿酒师已故 Jean Ferguson 酿造的第一款红酒。(理查德·杜瓦尔图片)

四十年前，莫里·巴尔科姆 (Maury Balcom) 位于华盛顿州帕斯科北部的葡萄园是西北地区梅洛的顶级产地之一，也是巴黎高等院校早期的最爱。

据报道，1983 年装瓶的梅洛获得了太平洋西北酿酒学会评审中颁发的唯一金奖。该小组邀请了葡萄酒界两位最重要的人物——意大利葡萄酒商 Angelo Gaja 和纳帕谷 Stag"s Leap Wine Cellars 的 Warren Winiarski。

业主 Baker 和 Jean Ferguson(也是 L"Ecole 的第一位酿酒师)明智地聘请了华盛顿州最有经验的酿酒师之一来提供一些专业知识。

马蒂·克拉布： “凯·西蒙已经离开了圣。那年早些时候米歇尔。她是 L"Ecole 第一年的咨询酿酒师，因此两位女性酿酒师合作酿造了我们的第一个年份。

“Jean 和 Baker 有意寻求梅洛背后的结构。他们确实延长了浸渍时间，并且可能在年轻时让葡萄酒变得有点紧，因为他们想让葡萄酒陈年。没过多久，它们就真的流行起来了。”

马库斯·拉法内利(Marcus Rafanelli)： “我认为这款酒仍在讲述它的故事。我把老酒比作教科书。如果你想了解历史，你需要尝试这些标杆葡萄酒，这就是其中之一。就像 88 年哥伦比亚酒厂红柳(葡萄园)西拉 — 第一个来自华盛顿的西拉。这是唯一让我流泪的酒。ˮ

MC： “贝克去世后，我们和朋友在家里庆祝他，我们想，‘我们需要提供‘83 梅洛’。” 那是在 2005 年，我对这款酒当时的表现感到非常惊讶。18年后的今天，我们再次享受。

“整个八十年代，梅洛占我们产量的三分之二，并且在整个九十年代，它仍然是我们的主导葡萄酒和品种。梅洛登上了《葡萄酒观察家》的封面，人们试图预测“华盛顿州将以什么品种闻名?” 我们都以为会是梅洛。”

书呆子笔记：10 月 8 日收获，白利糖度为 24，pH 值为 3.45，总酸度为每升 9.0 克——这是白葡萄酒中常见的 TA 水平。L"Ecole 采用 100% 新法国橡木桶计划装瓶了 600 箱，Clubb 指出，这在当时很常见。酒精含量为14.4%。瓶子上没有提及亚硫酸盐，哥伦比亚谷美国葡萄栽培区直到 1984 年才建立。

GNW：现代 L"Ecole 的许多红葡萄酒中都带有一种非凡的 Bing 樱桃味，而且这种味道在这款仍然有一些骨头的梅洛葡萄酒中非常活跃。“瓶子花束”——干果和马鞍皮革——的程度并不像人们想象的那么普遍。它的结构充满活力、清爽，而不是疲倦或单宁。