台湾为什么鸡蛋短缺

台湾这一次又闹鸡蛋慌，并且台湾这一次被爆料有日缺鸡蛋百万枚的这一种情况。鸡蛋作为很多人的日常必须消费品，大家对于鸡蛋的要求和需求量都是非常大的，之所以台湾这一次会出现缺少鸡蛋的这一种情况，主要由于台湾地势有一定的影响，台湾市面环海，所以说根本不适合养一些鸡类的家禽，而且即使有工厂事业，他产生的鸡蛋的量也不够满足台湾人民的日常需要。

哪些行业鸡蛋消耗量大

蛋糕、蛋卷、鸡蛋羹、蛋挞、咸鸭蛋、茶叶蛋、饼干等。鸡蛋，是母鸡所产的卵，受精之后可孵出小鸡，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。鸡蛋含有大量的维生素、矿物质和高生物价值的蛋白质，是人类常食用的食品之一。

做蛋糕、蛋卷、鸡蛋羹、蛋挞、咸鸭蛋、茶叶蛋、饼干等可以消耗大量鸡蛋。